Actualités · Vie à bord · Gastronomie
Les 5 plats préférés des passagers MSC pour l’été 2026
Risotto, poisson grillé, cuisine méditerranéenne, croquettes espagnoles et chocolat : MSC Cruises a dévoilé les cinq plats mis en avant parmi les plus appréciés de ses croisiéristes pour l’été 2026.
Une clientèle internationale
À bord, les menus doivent parler à des passagers venus du monde entier.
Cuisine italienne et méditerranéenne, influences espagnoles, recettes internationales, poissons, viandes et desserts : MSC construit ses menus autour d’une grande variété de cultures culinaires.
Pour l’été 2026, la compagnie met notamment en avant la fraîcheur, les produits de saison et des associations de textures assez simples à comprendre : crémeux et croquant, grillé et végétal, chocolat et acidité des fruits.
explique que les menus évoluent en permanence afin de répondre à des goûts et des cultures différents, tout en maintenant les standards de qualité de la compagnie.
Le plat en tête du classement
Risotto aux asperges et aux courgettes
La base reste celle d’un risotto italien traditionnel, enrichi d’une purée verte d’asperges et de courgettes, d’une crème de Parmigiano Reggiano, d’amandes grillées et de zestes de citron.
MSC a choisi ce plat pour accompagner son classement d’une recette complète signée Luca Cesarini, à reproduire à la maison.
Deuxième place
Steak d’espadon grillé aux saveurs estivales
Un morceau d’espadon grillé accompagné d’asperges, de pommes de terre au safran, de tomate en dés et d’une sauce à la moutarde à l’ancienne.
Le plat mise davantage sur la lisibilité des produits que sur une construction très complexe : poisson grillé, légumes de saison, fraîcheur de la tomate et couleur du safran.
Troisième place
Blanc de poulet, prosciutto et mozzarella
Le poulet rôti au four est associé au prosciutto crudo, à la mozzarella, aux légumes méditerranéens et à un jus au vin blanc.
Une combinaison très italienne dans ses ingrédients, avec un plat volontairement généreux mais équilibré par les légumes et un jus plus léger que les sauces crémeuses classiques.
Quatrième place
Croquettes au jambon et au Manchego
Une recette d’inspiration espagnole servie avec un aïoli au poivron rouge et une salade d’herbes.
Tout repose sur le contraste : coque croustillante, cœur moelleux et salé, fromage Manchego, jambon et une sauce plus vive pour relever l’ensemble.
Cinquième place
Tarte au chocolat et à la framboise
Le classement se termine avec un dessert associant chocolat, framboise et crème au gingembre.
La framboise apporte l’acidité, le chocolat l’intensité et le gingembre une note épicée destinée à donner davantage de relief au dessert et à limiter l’impression de sucre.
La recette du n°1
Le risotto MSC à reproduire chez vous.
MSC partage la préparation de Luca Cesarini pour quatre personnes. La recette demande plusieurs éléments préparés séparément, mais chacun apporte une texture différente au dressage final.
Un voyage aussi dans l’assiette
Le classement illustre surtout la diversité recherchée par MSC.
Les cinq plats ne reposent pas sur une même cuisine : ils passent de l’Italie à l’Espagne, du poisson grillé au dessert chocolaté, avec des préparations suffisamment familières pour rester accessibles à une clientèle internationale.
À retenir
Pour l’été 2026, les passagers MSC semblent surtout aimer les plats lisibles… avec un petit twist.
Informations vérifiées le 15 août 2026 à partir du classement et de la recette publiés par l’espace presse officiel de MSC Cruises. Le classement est présenté par MSC comme celui des cinq plats les plus appréciés des croisiéristes pour l’été 2026 ; la disponibilité exacte des plats peut varier selon le navire, la saison et le restaurant.