Vie à bord · Restaurants de spécialités
Sushi & Robatayaki MSC : menu et restaurant japonais du MSC Euribia
Bien plus qu’un restaurant de sushis.
Sushis, sashimis, grands rouleaux, brochettes et produits grillés : le Sushi & Robatayaki réunit deux univers de la cuisine japonaise dans un même restaurant de spécialités à bord du MSC Euribia.
Le restaurant en bref
Deux façons de découvrir la cuisine japonaise dans une même adresse.
MSC présente actuellement le Sushi & Robatayaki comme un restaurant de spécialités du MSC Euribia. Il associe une carte de sushi assez développée à des brochettes et plats préparés selon l’esprit du robatayaki.
L’expérience
Le meilleur choix si tout le monde ne veut pas forcément manger du poisson cru.
C’est précisément ce qui rend ce restaurant intéressant : une personne peut commander des sushis pendant qu’une autre préfère du saumon grillé, des crevettes, du porc, des brochettes ou une option végétale.
La carte permet donc de partager plusieurs petites assiettes, mais aussi de construire un dîner plus classique autour d’un plat principal chaud.
Un peu d’histoire
Sushi et robatayaki racontent deux époques très différentes du Japon.
Ils sont aujourd’hui réunis sur la même carte, mais leurs histoires ne se ressemblent pas vraiment.
Le sushi moderne naît comme une cuisine rapide.
Les ancêtres du sushi sont beaucoup plus anciens et reposaient notamment sur des techniques de conservation du poisson. Mais le nigiri tel qu’on le reconnaît aujourd’hui se développe à Edo — l’actuelle Tokyo — au début du XIXe siècle.
Il était alors vendu dans des échoppes et des stands, avec du riz vinaigré surmonté de poisson préparé. Ce qui est devenu une icône gastronomique mondiale avait donc aussi un côté très pratique et populaire.
Le robatayaki vient de la cuisson au coin du feu.
« Robata » évoque le bord du foyer. Le style moderne s’est développé au Japon au milieu du XXe siècle, avec une cuisson de produits disposés autour d’un foyer ou d’un gril.
Son histoire est notamment liée à Sendai puis à Kushiro, sur l’île d’Hokkaidō, où l’abondance de poissons et fruits de mer a contribué à populariser cette manière conviviale de griller les produits.
Le cœur du concept
Robatayaki : poissons, viandes et légumes passent au gril.
MSC décrit le robatayaki comme une méthode de barbecue japonais où fruits de mer, viandes et légumes sont cuits à des rythmes différents sur un gril chaud, souvent après avoir été marinés ou glacés.
La carte du MSC Euribia va bien au-delà des traditionnelles brochettes. On y trouve également une vraie sélection de plats servis avec riz vapeur et légumes de saison.
Quelques exemples présents sur la carte
La carte
On peut construire un repas très différent selon ses envies.
La carte communiquée par MSC est large : elle ne se limite ni aux brochettes ni aux sushis. Voici les principales familles de plats que l’on retrouve dans le menu étudié.
Le côté sushi
Futomaki, uramaki, nigiri, sashimi : le sushi n’est pas un simple complément.
La carte réserve une vraie place au sushi, avec des rouleaux signature, des makis simples, des nigiris et sashimis ainsi que de grands assortiments.
Parmi les rouleaux proposés dans le menu étudié, on retrouve notamment des recettes autour du saumon, du thon rouge, de la crevette tempura, du crabe, de l’anguille et même une combinaison « Surf N’ Turf » avec Wagyu et crevette.
Dining Experience
Le forfait ne donne pas automatiquement accès à toute la carte.
Le menu MSC distingue une Dining Experience composée de plusieurs étapes. C’est important à comprendre avant de réserver, car certains plats de la carte sont signalés comme non inclus.
Suppléments
Le mot « forfait » ne veut donc pas dire « toute la carte sans limite ».
C’est probablement le point à vérifier le plus attentivement au moment de choisir votre formule.
La Dining Experience est déjà très complète
Elle permet de goûter plusieurs familles de plats pendant le même repas, du snack jusqu’au dessert, avec un choix entre grill Robata et grand rouleau pour le plat principal.
- entrée et gyoza ;
- hirata ou salade ;
- brochettes ou tempura ;
- soupe miso ;
- plat principal ;
- dessert.
Mais plusieurs produits premium restent à part
Le menu marque certains choix par deux astérisques. Parmi les exemples figurent notamment plusieurs plats de Wagyu, certains hirata, certaines brochettes et certains assortiments.
- vérifiez les symboles sur la carte ;
- demandez le supplément avant de commander ;
- ne partez pas du principe que chaque ligne du menu est comprise.
Pour qui ?
Je choisirais ce restaurant dans trois situations.
Vous aimez goûter plusieurs choses
Sushi, gyoza, buns, brochettes, grill et matcha : la carte permet de varier davantage qu’un sushi bar classique.
Vous n’avez pas tous les mêmes goûts
Ceux qui aiment le cru peuvent choisir nigiri et sashimi pendant que les autres restent sur les plats chauds.
Vous voulez tester le robatayaki
C’est l’occasion de découvrir une cuisson japonaise moins connue en Europe que le sushi ou le teppanyaki.
Mes conseils
Six choses à vérifier avant votre dîner.
Regardez votre formule
Repérez si vous réservez un repas seul ou si le restaurant est utilisé dans le cadre d’un forfait de spécialités.
Repérez les **
Ils signalent dans la carte étudiée les plats qui ne sont pas compris dans la Dining Experience.
Ne commandez pas tout de suite
La carte est vaste : prenez quelques minutes pour voir si vous préférez construire votre repas côté sushi ou côté grill.
Partagez quelques assiettes
Les brochettes, gyozas et rouleaux sont particulièrement intéressants à plusieurs pour goûter davantage de recettes.
Signalez vos allergies
Poisson cru, crustacés, sésame, soja et fruits à coque apparaissent à plusieurs endroits de la carte.
Considérez le menu comme indicatif
MSC précise que la sélection peut évoluer selon la disponibilité des produits et être reconfirmée une fois à bord.
Questions fréquentes
Sushi & Robatayaki MSC : les réponses rapides.
Sur quel navire trouve-t-on le Sushi & Robatayaki MSC ?
En août 2026, MSC indique ce concept sur le MSC Euribia. Sur la présentation du navire, il peut aussi apparaître sous l’appellation Kaito Sushi Robatayaki.
Le Sushi & Robatayaki est-il inclus dans le prix de la croisière ?
Non. Il s’agit d’un restaurant de spécialités avec supplément. Il peut également être utilisé dans le cadre de certaines formules de restauration.
Quelle est la différence entre Robatayaki et Teppanyaki ?
Le Teppanyaki repose sur une grande plaque chauffante autour de laquelle le chef cuisine devant les passagers. Le robatayaki s’inspire plutôt d’une cuisson au foyer ou au gril de poissons, viandes, fruits de mer et légumes.
Peut-on manger autre chose que du sushi ?
Oui. C’est même l’un des principaux intérêts du restaurant : gyozas, buns, tempuras, brochettes, poissons grillés, viandes, riz, soupe miso et options végétales complètent la partie sushi.
La Dining Experience comprend-elle toute la carte ?
Non. Le menu MSC indique que certains plats, identifiés par deux astérisques, ne sont pas inclus. Ils peuvent nécessiter un supplément.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui. La carte étudiée propose notamment edamame, rouleaux de printemps aux légumes, tofu, gyozas aux légumes, hirata aux champignons, brochettes de légumes, tempura et plusieurs rouleaux sans poisson.
La carte est-elle toujours exactement la même ?
Non. MSC précise que ses menus sont représentatifs et peuvent changer. La sélection définitive est reconfirmée une fois à bord.
À retenir
Le Sushi & Robatayaki en cinq points.
Informations mises à jour en août 2026. Carte étudiée : menu MSC Sushi & Robatayaki, référence MSC PL 0023MED — ENG. Le menu est communiqué à titre indicatif et peut évoluer avant ou pendant votre croisière.