Vie à bord · Restaurant de spécialités
Kaito Teppanyaki MSC : menu, expérience et conseils
Le dîner où la cuisine devient un spectacle.
Flammes, cuisson sur plaque, sushi, saumon, crevettes, filet de bœuf et Wagyu japonais : au Kaito Teppanyaki, le chef prépare votre repas directement devant vous.
Le restaurant en bref
Teppanyaki : ici, la plaque de cuisson est au centre du restaurant.
Le principe du teppanyaki est simple : les ingrédients sont cuits sur une grande plaque chauffante directement devant les convives.
Chez MSC, l’expérience Kaito Teppanyaki transforme ce mode de cuisson en véritable dîner-spectacle.
Le chef enchaîne les préparations, travaille poissons, crustacés, légumes, riz et viandes, tout en créant une interaction avec les passagers.
L’ambiance
Tout le monde regarde dans la même direction : vers le chef.
Contrairement à un restaurant traditionnel, la disposition du Teppanyaki rapproche les convives de la cuisine.
Vous êtes assis autour de la plaque, souvent avec d’autres passagers, ce qui donne au repas un côté plus vivant et plus collectif.
Si vous recherchez un dîner très calme et intime, ce n’est probablement pas l’adresse la plus adaptée. Ici, l’animation fait partie de l’expérience.
L’expérience
Comment se déroule un dîner au Kaito Teppanyaki ?
Le menu MSC décrit le Teppanyaki comme un art culinaire dans lequel les chefs préparent et cuisent les ingrédients directement devant les passagers.
Le spectacle
La cuisine devient une partie du divertissement.
C’est probablement la principale raison de choisir le Teppanyaki plutôt qu’un autre restaurant asiatique à bord.
Vous voyez réellement les ingrédients être saisis, retournés et assemblés devant vous.
L’intérêt ne repose donc pas uniquement sur le contenu de l’assiette : le repas devient une expérience à part entière.
Quel menu choisir ?
Katana, Sencho, Shogun… lequel vous correspond ?
Les trois expériences suivent une structure similaire, mais les produits servis montent progressivement en gamme.
Avant la plaque
Le repas commence par les saveurs japonaises plus classiques.
Katana, Sencho et Shogun comprennent tous une étape sushi et sashimi.
Elle est complétée par la soupe miso avec tofu et wakame, ainsi que par une salade Teppan accompagnée d’une vinaigrette ponzu.
Ne réduisez pas le Teppanyaki à cette première étape : une grande partie du dîner repose ensuite sur les aliments cuits directement sur la plaque. Signalez vos préférences et contraintes au personnel.
Sencho · produits de la mer
Saumon Atlantique et crevettes tigrées avant le filet de bœuf.
Sencho est probablement la formule la plus facile à recommander lorsque l’on veut goûter plusieurs familles de produits.
Après les premières étapes japonaises, le chef prépare saumon et crevettes, puis poursuit avec le riz et le filet de bœuf.
Le temps fort salé
La viande arrive après les produits de la mer.
Sur Sencho, le repas se poursuit avec un filet de bœuf, accompagné de légumes de saison et de champignons.
C’est aussi à ce moment-là que le Teppanyaki prend tout son sens : le degré de cuisson, la saisie et la découpe sont visibles directement depuis votre place.
Pas uniquement viande & poisson
Il existe aussi un menu végétarien et un menu enfant.
C’est un point important pour les familles ou lorsqu’un membre du groupe ne souhaite pas suivre l’une des trois grandes formules.
Menu végétarien
- poke avocat avec riz sushi et soja épicé ;
- soupe miso avec tofu, wakame et oignons verts ;
- salade Teppan et vinaigrette ponzu ;
- tofu croustillant chili-ail, poivrons et brocoli ;
- nouilles sautées avec légumes et champignons ;
- ananas caramélisé, glace au gingembre et menthe.
Keiki Kodomo Menu
- sushi ;
- soupe miso avec éclats de tempura ;
- légumes de saison et vinaigrette ponzu ;
- choix entre poulet, crevettes ou bœuf ;
- légumes et riz frit ;
- ananas caramélisé et glace au gingembre.
Le menu MSC demande explicitement aux passagers de signaler toute allergie ou sensibilité alimentaire au personnel avant de commander.
Shogun · la formule premium
Le Wagyu Ozaki est la signature du menu Shogun.
Shogun monte nettement en gamme.
La partie mer associe notamment homard, cabillaud noir et Saint-Jacques , avant l’arrivée du bœuf Wagyu Ozaki japonais.
C’est la formule à regarder en priorité si votre objectif est de transformer le Teppanyaki en véritable dîner de spécialités.
SHOGUN · WAGYU OZAKI
Le dessert
Ananas caramélisé et glace au gingembre.
Les menus Katana, Sencho et Shogun se terminent sur la même association : ananas caramélisé, glace au gingembre et menthe.
C’est une conclusion assez logique après un repas très axé sur les cuissons à haute température : fruit, caramel et fraîcheur du gingembre.
Combien ça coûte ?
Je ne vous donne pas un faux prix universel.
MSC classe le Teppanyaki parmi les restaurants de spécialités avec supplément, mais le prix réellement proposé peut dépendre de votre croisière, du navire, du menu choisi et du forfait restauration éventuellement acheté.
Consultez l’application MSC, votre espace avant départ ou les informations disponibles à bord.
Selon votre réservation, une expérience Teppanyaki peut être intégrée à certains forfaits de restaurants de spécialités.
Les options les plus premium, notamment autour du Wagyu, peuvent relever de conditions particulières. Vérifiez avant de commander.
Le menu transmis ne comporte pas de tarif universel et MSC précise lui-même que les menus et conditions peuvent évoluer. Il est donc plus fiable de consulter le tarif associé à votre propre croisière.
Pour mieux comprendre ce qui est inclus ou facturé en supplément à bord, vous pouvez aussi consulter mon guide MSC tout compris : ce qui est réellement inclus .
Ne pas confondre
Kaito Teppanyaki ou Galaxy Kaito : ce n’est pas la même expérience.
Les deux appartiennent à l’univers japonais MSC, mais le fonctionnement du repas est très différent.
Le spectacle autour de la plaque
- chef directement devant vous ;
- cuisson en direct ;
- repas rythmé en plusieurs étapes ;
- Katana, Sencho et Shogun ;
- poissons, crustacés, riz, légumes et viandes ;
- expérience plus collective.
Le restaurant japonais à la carte
- concept actuellement proposé sur Divina et Preziosa ;
- grande carte de sushi et sashimi ;
- maki, futomaki et temaki ;
- nouilles, riz et yakitori ;
- tempura et teriyaki ;
- fonctionnement plus proche d’un restaurant japonais classique.
Retrouvez le guide complet : Galaxy Kaito MSC .
Mes conseils
Six réflexes pour profiter du Teppanyaki.
Réservez assez tôt
La capacité est limitée et les horaires les plus intéressants peuvent rapidement être demandés.
Arrivez à l’heure
Le dîner est rythmé par la préparation du chef. Un retard est plus gênant que dans un restaurant classique.
Choisissez le menu avant
Regardez les différences entre Katana, Sencho et Shogun pour ne pas décider uniquement au dernier moment.
Signalez vos allergies
Poisson, crustacés, soja, sésame et aliments crus sont naturellement présents dans ce type de cuisine.
Venez pour l’expérience
Si vous cherchez uniquement quelques sushi rapides, le Sushi Bar sera généralement plus logique.
Vérifiez le menu à bord
Le document MSC reste représentatif : les recettes et conditions peuvent évoluer.
Questions fréquentes
Kaito Teppanyaki MSC : les réponses rapides.
Qu’est-ce que le Kaito Teppanyaki MSC ?
Il s’agit d’un restaurant japonais de spécialités où le chef prépare une grande partie du repas sur une plaque chauffante directement devant les passagers.
Le Kaito Teppanyaki est-il inclus dans le prix de la croisière ?
Non. MSC le classe parmi les restaurants de spécialités avec supplément. Les conditions peuvent toutefois dépendre du forfait restauration acheté pour votre croisière.
Sur quels navires trouve-t-on le Kaito Teppanyaki ?
En octobre 2026, il est confirmé sur MSC Bellissima, MSC Euribia, MSC Grandiosa, MSC Meraviglia, MSC Seaside, MSC Seaview, MSC Seashore, MSC Seascape, MSC Virtuosa, MSC World Europa et MSC World America.
Le MSC World Asia aura-t-il un Teppanyaki ?
Oui. MSC annonce un Kaito Teppanyaki Grill parmi les restaurants de spécialités du MSC World Asia, dont l’entrée en service est prévue en décembre 2026.
Le MSC World Atlantic aura-t-il un Kaito Teppanyaki ?
Oui. MSC annonce également Kaito Sushi & Teppanyaki pour le MSC World Atlantic, prévu pour 2027.
Quelle différence entre Katana, Sencho et Shogun ?
Katana associe notamment bar et poulet. Sencho propose saumon Atlantique, crevettes tigrées puis filet de bœuf. Shogun monte en gamme avec homard, cabillaud noir, Saint-Jacques et Wagyu Ozaki japonais.
Quel menu Teppanyaki choisir ?
Katana convient bien pour une première découverte. Sencho offre un bon équilibre entre produits de la mer et viande. Shogun est la formule la plus premium.
Peut-on manger au Teppanyaki sans aimer le poisson cru ?
Oui. Les menus comportent une première partie autour du sushi et sashimi, mais de nombreuses préparations sont ensuite cuites sur la plaque. Une formule végétarienne est également proposée dans le menu étudié.
Existe-t-il un menu végétarien ?
Oui. Le menu transmis présente notamment un poke avocat, une soupe miso, une salade Teppan, du tofu croustillant chili-ail et des nouilles sautées.
Existe-t-il un menu enfant ?
Oui. Le Keiki Kodomo Menu comprend notamment sushi, soupe miso, légumes, riz frit et un choix entre poulet, crevettes ou bœuf.
Quel dessert est servi ?
Les principales formules du menu étudié se terminent par un ananas caramélisé accompagné de glace au gingembre et de menthe.
Le menu est-il identique sur tous les navires ?
Pas nécessairement. MSC précise que ses menus sont fournis à titre indicatif, peuvent évoluer et sont reconfirmés une fois à bord.
Kaito Teppanyaki et Kaito Sushi Bar, est-ce la même chose ?
Non. Au Teppanyaki, la préparation devant les passagers autour de la plaque constitue le cœur de l’expérience. Le Kaito Sushi Bar fonctionne davantage comme un restaurant de sushi traditionnel.
Sources & mise à jour
Un guide basé sur le menu MSC et les informations officielles disponibles.
Menu étudié : menu Teppanyaki MSC transmis en octobre 2026. MSC précise que les menus sont fournis à titre indicatif, peuvent changer et doivent être reconfirmés à bord.
La disponibilité du restaurant par navire a également été vérifiée sur les pages officielles MSC.
À retenir
Le Kaito Teppanyaki en cinq points.
Informations mises à jour en octobre 2026. Menus, prix, horaires et conditions peuvent varier selon le navire et la saison.